没有加工合同和协议，是否违反法律？

对方起诉并冻结账户需依法律程序，不直接违法。但依据《民事诉讼法》，冻结需经法院裁定，且应有合理依据。若无法律文书支持，则可能构成侵权。长期不解冻可能影响资金流转，造成经济损失。
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账户被冻结应如何应对？1.核实冻结原因，若是误冻，立即向法院申请解冻，并提交相关证明材料。2.若因对方起诉导致，需积极应诉，准备交易证据，如聊天记录、转账记录等。3.咨询专业律师，了解案件细节，制定应对策略，确保权益不受侵害。
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对此情况，常见处理方式为积极应诉并申请解冻。应根据具体情况选择应对策略，如确实存在合作关系，应收集证据证明交易事实；若无合作关系，则需明确拒绝并寻求法律援助。